En Organic49, tienes una amplia variedad de productos para una alimentación ecológica saludable para tu organismo. Visítanos en C/Urbieta 49, San Sebastián. O visita nuestra tienda on-line.
Los alimentos ecológicos proporcionan un aporte nutricional más completo que los convencionales y sus efectos en el organismo siempre serán positivos.
Los alimentos ecológicos contienen entre un 40% y un 60% más de vitaminas y minerales que los productos convencionales y menos porcentaje de agua, por lo que aportan más resistencia ante las enfermedades.
Aceites ecológicos
La diferencia de sabores entre unos aceites y otros depende, entre otras cosas, de la variedad de aceituna utilizada y de las condiciones climáticas variables a las que cada año es sometida la aceituna.
Conocer las características sensoriales «tipo» de cada variedad, le permitirá hacerse una idea previa sobre los aromas y sabores que le pueden deparar nuestros aceites.
En nuestra tienda on-line puede encontrar una amplia gama de aceites ecológicos.
Arroz ecológico
El arroz integral es de los pocos alimentos que contienen por sí mismos los doce aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. el arroz integral contiene casi el doble de cantidad de fósforo (ideal ante el crecimiento y la energía mental), más del doble de cantidad de potasio (beneficioso en casos de hipertensión) que el arroz blanco.
El arroz es el alimento básico de 17 países de Asia y del Pacífico, de ocho países de África, de siete países de América Latina y del Caribe y de uno del Cercano Oriente.
Puedes comer arroz a diario que no te supondrá ningún perjuicio para la salud. Todo lo contrario. El arroz es un alimento básico para gran parte de la humanidad.
Seguramente todos los días comes pan y ninguna vez te has planteado que pueda ser algo malo. En muchos países, el arroz hace las funciones de nuestro pan y lo toman a diario para acompañar las comidas.
Por su bajísimo contenido en grasas, es un alimento excelente para mantener una buena salud cardiovascular siempre y cuando no se le incorporen grasas al cocinarlo.
En nuestra tienda on-line puede encontrar una amplia gama de arroz ecológico.
Bebidas Vegetales
Este tipo de bebidas son alimentos con una composición nutritiva apropiada dado que los productos de los que proceden contienen gran variedad de nutrientes (proteínas, grasas insaturadas, hidratos de carbono, ciertos minerales y vitaminas).
En nuestra tienda on-line puede encontrar una amplia gama de bebidas vegetales.
Café Ecológico
¿Te gusta el café? Su vitalidad? Floral o ácido? Puesto que hay tantos gustos exactamente igual que amantes del café, te ofrecemos una cuidad selección de cafés procedentes de diferentes países.
Los cafés ecológicos provienen de los países productores: Brasil, Etiopía y México. Los cafés ecológico, tienen los mismos estándares de calidad que en el resto de cafés.
En nuestra tienda on-line puede encontrar una amplia gama de cafés e infusiones.
Carne Ecológica de Alta Calidad
La carne ecológica que servimos en nuestro supermercado de San Sebastián, es de alta calidad, procedente de animales criados con una alimentación básicamente ecológica, en criaderos enfocados hacia el bienestar de los animales.
Al ganado ecológico se le mantiene sano, preferiblemente pastando en espacios abiertos o bien en corrales al aire libre y permitiéndose normalmente que mantengan sus colas, picos y cuernos.
NO CONTIENEN ADITIVOS SINTETICOS que pueden provocar problemas de salud, como insuficiencia cardiaca, hiperactividad o migrañas. Destacar que los productos biológicos, cultivados sin el uso de agroquímicos, respetando los ritmos naturales y sin aditivos, son mas equilibrados y ricos en nutrientes.
Cereales
En su forma integral, sin refinar, los cereales pueden presumir de una composición equilibrada en proteínas, azúcares, grasas, y sales minerales, si bien se caracterizan principalmente por la presencia notable de almidón.
Contienen además varias vitaminas, entre las cuales se encuentran las del grupo B y la PP. Desgraciadamente, no obstante, una intención de perfeccionamiento malentendido, típica de nuestra civilización, en menos de un siglo ha cambiado la potencialidad inherente a estos alimentos. Se ha difundido cada vez más el hábito de refinar.
Fuentes naturales de omega 3, Animales: el aceite de pescado azul o graso es uno de los más habituales (salmón, sardina, trucha, etc.) Vegetales: la soja o soya, las semillas calabaza, las semillas de sésamo, las nueces y las algas marinas.
En nuestra tienda on-line puede encontrar una amplia gama de productos para el desayuno.
Chocolate Ecológico
“Pensamos que la utilización de pesticidas, herbicidas o fertilizantes químicos deterioran con el tiempo la fragilidad de las plantaciones, acuíferos y ecosistemas interfiriendo finalmente en la calidad, aroma y gusto del chocolate”.
Un placer sensual total, un signo de nuestra responsabilidad para el ecosistema, y las mejoras en las condiciones sociales de la población de los países que suministran los ingredientes.
Las habas de cacao contienen hierro y magnesio, las vitaminas A1, B1, C, D, E, beneficiosos a la visión, la formación ósea, el equilibrio nervioso, la fertilidad.
Su fruta tiene propiedades antioxidantes contra el envejecimiento, o ansiolíticas contra la tensión y el cansancio. El chocolate es un alimento energético.
Conservas Biológicas
Conservas Biológicas sin conservantes, sin colorantes, libres de cualquier sustancia química tanto en la producción como en el envasado, (solo se puede decir esto en los productos biológicos).
Productos capturados en las mejores áreas de pesca con artes tradicionales, seleccionando su tamaño para obtener una conserva de sabor, textura y color óptimos, utilizando el mejor aceite de oliva virgen extra procedente de cultivo ecológico (la forma en la que se pesca sin agresión).
Nuestra máxima preocupación es ofrecerle productos de la más alta calidad para que disfrute del placer de un sabor único y exquisito en su vida cotidiana y disfrute de toda la familia.
En nuestra tienda on-line puede encontrar una amplia gama de conservas biológicas.
Cremas
Las cremas resultan una opción muy sana para acompañar desayunos, platos y meriendas.
Crema de almendra, de cacahuete, un Amasake, o un Tahine, son opciones muy saludables y te proporcionan energía para rendir en tu día.
En nuestra tienda on-line puede encontrar una amplia gama de cremas.
Frutas y Verduras
Es importante que tomemos consciencia de la importancia que tiene consumir verdura y fruta a diario y de los beneficios que supone para nuestro organismo, somos lo que comemos, eso es así.
En nuestro supermercado ecológico y biológico puedes encontrar todo tipo de frutas y verduras procedente de agricultura ecológica u orgánica.
Infusiones
Proceden de la agricultura ecológica controlada y su calidad es excepcional, la totalidad de sus ingredientes y aromas son 100% naturales.
Propiedades medicinales.
Las infusiones deben ser controladas por expertos que administran sus funciones beneficiosas para el organismo. Las más comunes no son medicamentos, si bien sus propiedades beneficiosas las han popularizado hasta convertirlas en parte de nuestra dieta tradicional.
Adicionalmente estas hojas se emplean para dar olor y sabor a diferentes comidas.
En nuestra tienda on-line puede encontrar una amplia gama de cafés e infusiones.
Lácteos
La leche ecológica procede de vacas, ovejas y cabras que viven en criaderos donde se vela por su bienestar: al aire libre en verano, con acceso a pastos; y en el interior en invierno, cuando el clima es duro, con forraje ecológico y suficiente espacio para hacer ejercicio con regularidad.
¿Qué hace que la leche sea ecológica?
Los animales criados ecológicamente, comen hierba fresca, pastos y ensilaje de trébol, así la producción de leche, es un 50% más alta en vitamina E (alfa-tocoferol), 75% más alto en beta caroteno (que nuestros cuerpos convierten a La vitamina A) y dos o tres veces más alto en los antioxidantes luteína y zeaxantina que la leche no orgánica.
En nuestra tienda on-line puede encontrar una amplia gama de lácteos.
Legumbres
Las legumbres son ricas en fibra, en vitaminas, minerales, calcio, fósforo, magnesio, proteínas e hidratos de carbono.
Las lentejas, los garbanzos y los guisantes son ricas en vitaminas del grupo B, que, constituyen las vitaminas adecuadas para el buen funcionamiento del sistema nervioso
Las legumbres también poseen bastante fósforo, un mineral que es muy importante para el organismo, ya que contribuye a la formación de los huesos después del calcio, e interviene en la formación de muchas encimas, además de ser importante para la buena salud de los nervios y el buen funcionamiento del cerebro.
Las habas, las lentejas y las alubias son también las mas ricas en este mineral.
En nuestra tienda on-line puede encontrar una amplia gama de legumbres ecológicas.
Miel Ecológica
Las abejas ecológicas disfrutan de una flora totalmente silvestre, donde no existen cultivos intensivos ni extensivos en varios kilómetros a la redonda, áreas repletas de brezo, espliego, retama, tomillo, lavanda, zarzamora, eucalipto, castaño…que confieren a la miel unas propiedades organolépticas únicas.
En nuestra tienda on-line puede encontrar una amplia gama de miel ecológica.
Pasta Ecológica
En España se consumen unos 200.000 kilos de pasta ecológica cada año (un 0’1% del total), pero la mitad es importada, sobre todo de Italia. Además de verduras deshidratadas, la pasta ecológica suele contener ingredientes con valor nutricional, como la soja (una legumbre), quinoa (un cereal) o algas, que tienen aminoácidos que no tiene el trigo duro.
Podemos encontrar una gran variedad de pasta a partir del cereal proveniente: Trigo, Espelta, Centeno, Quinoa, Mijo.
La pasta ecológica es pasta cuyo trigo no se ha tratado con ningún producto químico como fungicidas o pesticidas, y cuyos campos de cultivo están lejos de fuentes de contaminación de metales pesados.
En nuestra tienda on-line puede encontrar una amplia gama de pasta ecológica.
Proteína Vegetal
Los alimentos de origen vegetal contienen sustancias protectoras como fibra, antioxidantes y fitoquímicos, claramente relacionadas con la salud, y la calidad de vida. Además, no tienen colesterol y su contenido en grasas saturadas es, en general, muy bajo.
Las proteínas vegetales frente a las de origen animal:
- Son menos acidificantes para nuestra sangre, pues van acompañadas de más minerales.
- Contienen menos purinas y se eliminan mejor.
- En los intestinos se fermentan y no se pudren como las de la carne. La vitalidad de la carne baja al momento mientras que las proteínas vegetales duran hasta semanas sin perder vitalidad, por eso no se pudren sino que fermentan.
- Contienen menos grasas y son insaturadas (beneficiosas para la salud)
- No contienen colesterol
- Tienen fibra
- Sobrecargan menos el hígado y los riñones
- Fáciles de digerir
- Ideales para dietas bajas en calorías
- Son más baratas para nuestra economía y la del Planeta
En nuestra tienda on-line puede encontrar una amplia gama de proteínas vegetales.
Sal Ecológica
La ingestión de 150 a 200 gramos de sal común puede provocar la muerte en los humanos. Pero tan malo es tomar mucha como poca. Hay dos normas básicas: dosificación correcta y no tomar sal refinada.
La sal es el aditivo más antiguo y más usado en alimentación, y el elemento principal de la cocina en casi cualquier cultura. Cuando la dieta natural carece de sal puede ser recomendable un mínimo suplemento, especialmente en climas cálidos.
Completamente pura, la Sal Ecológica del Parque Natural del Delta del Ebro, ha cristalizado bajo el sol del Mediterráneo, en un paraíso Natural protegido. Rica en oligoelementos marinos y minerales como el magnesio, zinc y calcio, esta mezcla de sal y carbón de origen vegetal aporta al organismo las propiedades digestivas características de este mineral. Tiene un sabor sutil de violeta. Es la reina de la sal esta sal se utiliza siempre en cruda, puesta en el último momento de comer un plato de pescados, carnes blancas, patatas y huevos.
En nuestra tienda on-line puede encontrar una amplia gama de aceites, sales y vinagre ecológico.
Vinos biológicos
A partir de una selección de la producción de viñas certificadas como ecológicas se obtienen los vinos que tras su proceso de elaboración y un riguroso análisis químico que confirma su naturaleza ecológica es embotellado y certificado también de ecológico por una Denominación de Origen correspondiente.
A la hora de fertilizar la cepa en el campo, solo están permitidos abonos orgánicos naturales, procurando además que sean de origen vegetal y procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados. Vale el estiércol de animales y también el «compost»; lo que no valen son abonos minerales, fundamentalmente los nitrogenados. No se pueden quemar restos de cultivo para no afectar a la flora microbiana del suelo.
En los últimos años, los médicos han afirmado en varias oportunidades que el consumo moderado de vino trae beneficios a la salud. Un estudio de la Universidad de Barcelona ha podido comprobar ahora, mediante estudios científicos, que el vino ecológico ayuda a prevenir la aparición de los tumores que son inducidos químicamente.
